有機質の肥料を使い、丹精込めて育てています。 渋柿の代表である平種無柿のため、焼酎でしっかりと渋抜きをしています。

さくらんぼの主な産地として山形県の内陸部が知られていますが、 庄内でも昭和30年代からさくらんぼが栽培されています。 まるでルビーのような輝きと、ほどよい酸味で濃厚な味わいのさくらんぼをぜひ、ご賞味下さい。

黒川能で有名な櫛引東荒屋地区で栽培された和梨です。 幸水・豊水のほか、洋梨なども手がけています。とてもみずみずしく甘みは抜群です。